人生倒计时
- 今日已经过去小时
- 这周已经过去天
- 本月已经过去天
- 今年已经过去个月
本文目录一览：
芥菜有几个品种
1、芥菜在我国被栽培得较为广泛的品种主要有7个，分别为雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜。芥菜主要用作调味油料，它的种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。
2、芥菜的种类：雪里蕻、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜、水东芥菜。芥菜的特点：一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。
3、芥菜有以下品种：榨菜，下部叶的叶柄基部肉质，膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄。盐腌加工制造后食用。
4、芥菜主要有7个变种，包括雪里蕻、大头菜、油芥菜、榨菜、大芥菜等，其中雪里蕻别名为雪里红、雪菜，基部叶片呈现倒披针形或长圆形，大头菜的肉质块茎，粗大紧实，呈现长圆球形，而油芥菜原产自亚洲，在中国南北地区均有栽培。
5、芥菜有4种，图片如下：水东芥菜。油芥菜。雪里蕻。大叶芥菜。具体介绍：水东芥菜。
芥菜是什么菜?
1、芥菜读音是： jiè cài。芥菜十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。
2、芥菜又名盖菜和挂菜，十字花科芸苔族芸苔属蔬菜。幼苗时茎叶上都长刺毛，叶片是宽卵形或者倒卵形，每年3至5月份开花，5至6月份结果。
3、芥菜别称盖菜，属于十字花科，是中国著名的特产蔬菜，为一年生草本，其叶呈宽卵形或者倒卵形，幼苗时期茎叶都长有刺毛，叶片边缘呈现出缺刻或牙齿形状。每年的3至5月份开花，花呈现倒卵形，5至6月份结果，种子为球形。
4、芥菜又叫做挂菜、盖菜等，它是十字花科芸薹属的草本植物，其叶片可食用，呈现羽状裂叶，长度可达5厘米，且芥菜会在每年的5-6月份时结果，其种子近似球形，呈现紫褐色，长度约为1毫米，能够榨油。
5、芥菜，是芸苔属一年生或二年生草本是中国著名的特产蔬菜芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎叶片着生短缩茎上，有椭圆卵圆倒卵圆披针等形状叶色绿深绿浅绿 黄绿绿色间紫色或紫红。
芥菜又叫什么菜
芥菜又叫：稻根子草、盖菜、挂菜、小鸡草和菱闸菜等等芥菜，大部分地区称之芥菜。河南和湖北等地区叫芥菜；南方等地区一般叫做大头菜芥菜，芽菜和大菜等等；四川一般叫干油菜；北方地区叫白花菜或者黑心菜。
芥菜俗称是盖菜、芥、挂菜。芥菜（Brassica juncea （L.） Czern.）芥菜，十字花科芸苔属一年生草本植物。
芥菜又叫做挂菜、盖菜等，它是十字花科芸薹属芥菜的草本植物，其叶片可食用，呈现羽状裂叶，长度可达5厘米，且芥菜会在每年芥菜的5-6月份时结果，其种子近似球形，呈现紫褐色，长度约为1毫米，能够榨油。
芥菜农村很常见，在农村叫它辣疙瘩、雪菜、芥疙瘩、芥辣、芥菜头、雪里红、大头菜等，芥菜在四川被叫作荠菜、、大头菜奶奶菜和青菜，在北方叫作荠菜，在新疆叫芥菜疙瘩。
