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暑假在家做家常茄子,8种做法太下饭了
圆茄子烧茄子的家常做法的10种家常做法烧茄子的家常做法：肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。
泡椒肉末烤茄子 食材：茄子300克、肉末200克、泡椒50克、葱、姜、盐3克、孜然3克、料酒、酱油、鸡精、油 做法：茄子洗干净烧茄子的家常做法，从中间切成两半烧茄子的家常做法，中间切花刀。
茄子中加入盐拌匀。挤岀水份。用清水冲洗掉盐份。挤干水份。茄子加淀粉拌匀。碗中放入生抽、蚝油、白糖和淀粉，再加入水拌匀。锅中油热放入蒜末煸香。放入豆瓣酱炒岀红油。
茄子焖鸡是许多人喜爱的一道家常菜。首先需要将鸡肉切小块，调入盐、料酒、酱油腌制约10分钟。在锅中倒入少量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入鸡块煸炒。最后放入茄子煮至软烂即可。
做法：茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要，因为这样处理了茄子不氧化变色 腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅 肉馅里面加入白胡椒粉适量，生抽适量。
茄子的做法大全家常红烧
1、茄子洗净切厚片烧茄子的家常做法，单面划花刀烧茄子的家常做法，切块。西红柿洗净微烫去皮，切块。焯后捞出。茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。
2、红烧茄子烧茄子的家常做法的做法 把茄子洗净从中间对剖开来，在表面切十字花底不切断。蒜切小粒，姜切小粒备用。炒锅放少许油，把肉末炒香变微黄捞起备用。
3、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。
红烧茄子的家常做法是什么?该怎么做?
红烧茄子的做法步骤3茄子切成滚分块。红烧茄子的做法步骤4加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。红烧茄子的做法步骤5将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。红烧茄子的做法步骤6锅中油烧热，加入茄子炸。
将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒入适量食用油。
红烧茄子的做法：红烧茄子 用料：茄子2条，青椒1个，西红柿1个。辅料：蒜5克，盐3克，白糖2克，花生油20克。制作过程：茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。
材料 长茄子2根，青椒30g，红椒30g，油，盐，黄豆酱15g，番茄酱10g，生抽10ml，糖2g，水淀粉，蒜末10g，香油 做法 茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热，倒入茄子炸至变软微黄，捞出沥油。
