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外卖用的是预制菜,需要告知消费者吗?
但其实很多顾客并不知道自己吃的菜不是现炒现做的，而是提前做好的。
很多消费者自己购买预制菜的时候会很注意食品品牌、生产、销售的资质和预制菜中添加了什么添加剂，就算是购买预制菜，也会考虑这些方面。
预制菜公司在餐饮行业中，是一个供应链的角色，通过各种方式将半成品的菜品供给大酒店或者餐馆进行销售。一些资本也开始关注预制菜行业，在资本的助推之下，预制菜行业也迎来了高峰发展期，但消费者接受还需要一段时间。
但是对于消费者来讲，预制菜品首先在安全方面还存在不少未知因素，毕竟标识并不详细，而且消费者们出来花费金钱享受的除了是美食之外，更重要的是烟火气息。
但预制菜消费者有知情权，这就暴露了预制菜行业还不完善的问题。未来预制菜想要发展，就必须拿出十足诚意，要达成消费者的认可，还要把菜做得更加美味，能够真正发挥预制菜的优势，才是目前这个行业应该做的。
如果您的餐厅不使用预制菜，您可以告诉顾客，餐厅的菜品都是现场制作的，选用新鲜的食材，保证菜品的口感和营养。无论使用还是不使用预制菜，都应该向顾客提供真实、准确的信息，让顾客放心就餐。
安徽顺丰:全面布局预制菜行业,你如何看待顺丰的这个举动?
所以顺丰在预制菜市场会顺风顺水，只要市场规模不减少，那么顺丰一定会占据一块大的蛋糕。顺丰的优势。顺丰在预制菜市场有极大的优势。
预制菜产业处在风口浪尖上，是为了解决做饭还有食品安全以及餐饮之间的问题。
诸侯四面而起，三通一达增长迅猛，在速度上将顺丰甩在了身后；而京东物流也高调开通个人物流业务，利用“电商+仓储“的模式弯道超车。整个快递行业，人称“顺丰和其他”的时代已悄然逝去。
同时预制菜成本也比较的高，用顺丰冷链进行配送比较的快速，但是运费也贵。预制菜要改进自己的工艺和相应的产业链，在全国范围内提供自己的仓库和供应商。这样能缩短配送的时间，确保菜品的新鲜和减少自己的运输费用。
首先，企业需要审查现有合同条款，识别并纠正不公平、不合理的条款。其次，顺丰可以引入消费者权益保护方面的专家或律师团队，对合同进行全面审查，确保合同符合法律法规和行业规定。
什么是预制菜行业?
预制菜，又称为预制调理食品，会增加患高血脂的风险；一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。
所谓的预制菜，顾名思义就是在流水加工厂中提前制作好的菜肴制品，在包装之后进行销售，拿到饭店中去，只要简单的加热烹炒即可端上餐桌。
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
预制菜是用流水作业对菜品原料进行前期加工准备并简化制作步骤的便捷菜品。餐馆使用阈值才能节约人员成本，缩短上菜时间、避免食材浪费增加餐厅收益是餐馆喜欢用预制菜的原因。
预制菜行业的发展趋势是多元化、健康化和智能化。预制菜，也称半成品菜，是指已经在工厂搭配好并处理过的食材，采取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后只需加热或简单烹饪即可食用的菜品。
预制菜是比较好理解的，就是超市或者菜场老板把菜与肉清洗好再切好，并且进行合理的搭配，最后用专门的盒子进行封装。
