羊蝎子（羊蝎子是什么东西）

本文目录一览：

• 1、羊蝎子是羊的哪个部分?
• 2、羊蝎子家常做法
• 3、羊蝎子为什么叫羊蝎子?

羊蝎子是羊的哪个部分?

1、羊蝎子是羊身上完整羊蝎子的羊脊椎骨羊蝎子，因为这个部位完整的剖出来时看起来跟蝎子很像羊蝎子，因此被称为羊蝎子。羊蝎子价格实惠羊蝎子，营养价值方面低脂肪、高蛋白、富含钙质羊蝎子，是一道常见的民间美食。

2、该部分是羊身上的脊骨部位。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，是羊身上的脊骨部位，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

3、羊蝎子是羊身上带里脊肉和脊髓的完整羊脊柱骨。羊蝎子由于一节一节的羊骨头从横切面看上去就是像一个丫字形状，尾部还有一个小小的分叉，就像是蝎子张牙舞爪的形状，所以被称为羊蝎子。

4、羊蝎子是羊脊椎骨。其实羊蝎子就是羊身体当中的脊椎骨这个部位，由于羊整个身体比较长，而且它的脊椎骨是一节一节连接在一起的，两头细中间粗，看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子。

5、羊蝎子是羊身上的脊椎骨部位。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

6、羊蝎子是羊肉脊骨的部位，这个名字也是因为这个部位的形状开起来像蝎子的形状，所以就叫羊蝎子。羊蝎子常用来煲汤，因为羊蝎子是羊脊骨的地方里面有很多营养物质，经过长时间的焖煮后食用，汤里面的营养价值更好。

羊蝎子家常做法

1、特别重要的准备工作：羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好。羊蝎子加冷水浸泡半小时去血水（冷冻的羊蝎子要多泡一会）。

2、清洗干净放在清水中浸泡数小时，泡出血水。鲜羊蝎子浸泡时间为一个半小时，冻的羊蝎子要浸泡三个小时。

3、红烧羊蝎子的做法 把冷冻的羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水。我是在冰箱冷藏泡了一晚。泡除血水可去除腥味。请点击输入图片描述 倒掉血水，冲洗干净。

羊蝎子为什么叫羊蝎子?

羊蝎子其实是俗称，指羊蝎子的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。

羊蝎子叫羊蝎子的原因：羊蝎子被称作羊蝎子是因为，形状很像蝎子，从羊一节一节的羊龙骨的尾巴开始，正面向着羊颈部的位置看过去，会形成一个“丫”的形状，正像是一只张牙舞爪的蝎子，因此被称作羊蝎子。

羊蝎子是羊的脊椎骨，看到图片或者食物，你就知道它为什么叫羊蝎子羊蝎子了，因为从它的外形看到很像蝎子，挺形象的，它又是羊的骨头，那么人们就将它起名为羊蝎子了。

羊蝎子这种食物其实就是羊的脊椎骨，因为羊身上的脊椎骨看起来特别的像蝎子，而且又是羊身上的骨头，所以就叫做羊蝎子了。

羊蝎子就是羊的脊柱骨。只因为羊的脊柱骨横切面长得像蝎子一样，所以叫羊蝎子。鱼类，两栖类，爬行类，鸟类，哺乳类都有脊椎骨。

羊蝎子看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子。最早的羊蝎子是穷人们吃的，因为它上面的肉全部剔除之后，就只剩骨头，于是穷人就将这些骨头买回去熬汤来吃。