竹笋（竹笋的功效和作用）

本文目录一览：

• 1、竹笋的营养价值
• 2、竹笋读音
• 3、如何区分竹笋和冬笋

竹笋的营养价值

1、营养价值竹笋：竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素BBC。

2、一般都将春笋视作“排油去脂”之品竹笋，殊比不上春笋中大豆蛋白、维竹笋他命及营养元素的成分均很高，有利于提高机体的免疫功能，提升预防疾病抗病性工作能力。 竹笋的营养价值及害处3 竹笋的功效有哪些 开胃健脾。

3、竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。

4、竹笋的营养价值 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素BBC等营养元素。

竹笋读音

1、竹笋拼音竹笋：[zhú sǔn] 。别名：竹萌、竹芽、春笋竹笋，冬笋竹笋，生笋。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、竹笋的读音是：zhúsǔn。竹笋的拼音是：zhúsǔn。词性是：名词。注音是：ㄓㄨ_ㄙㄨㄣˇ。结构是：竹（左右结构）笋（上下结构）。

3、竹笋读音如下：竹笋的拼音：zhú sǔn。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

4、读音：sǔn 竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是竹笋我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。

5、[sǔn] 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。

如何区分竹笋和冬笋

1、冬笋是属于短粗的，外面是金黄色的，不会有黑色条纹；春笋属于细长的，而且毛多，在外面还会包着黑色条纹，春笋这个颜色都是发黑的。这一般肉眼就能分辨的。

2、毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。

3、竹笋是竹子产生所有嫩芽的一个总称，冬笋是竹笋的一种，是同一品种。竹笋主要品种有毛竹、早竹、麻竹、绿竹等，而冬笋一般是立秋前后由毛竹发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。