蛏子（蛏子的清洗方法和做法）

本文目录一览：

• 1、蛏子怎么读?
• 2、蛏子怎么保存
• 3、蛏子百科
• 4、蛏子俗名叫什么
• 5、竹节蛏子

蛏子怎么读?

1、蛏子的拼音为[chēng zi]。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

2、汉语读音：[chēng zǐ]蛏子，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。

3、蛏子的读音是：chēngzi。蛏子的拼音是：chēngzi。注音是：ㄔㄥㄗˇ。词性是：名词。结构是：蛏（左右结构）子（独体结构）。

4、蛏子读音为chēngzi。蛏子为海产贝类，软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色。蛏子常见于潮间带的泥沙中，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。

蛏子怎么保存

1、蛏子保存方法：浸泡水保存、冷冻保存。浸泡水保存 若是只是需要短时间的保存蛏子，采用水进行浸泡的话就可以，可以鲜活的保存蛏子。

2、淡盐水保存：由于蛏子本身就是生活在海岸泥沙中的一类产品，想要将蛏子隔夜保存，那么可以在干净的容器中加适量水，然后再加入适量盐，将其调成淡盐水，这样可以很好的将蛏子隔夜保存。

3、如何保存蛏子 新鲜买回来的蛏子还可以将其清洗干净，然后等沥干水分后，放入容器中，接着再放置冰箱冷藏或冷冻保存。

4、要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。

5、保存蛏子的方法1要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按05%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量2鲜活的蛏子。

蛏子百科

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

蛏子（chēng zi），我们这边也叫小人鲜。

先用清水大致洗一下蛏子，然后将蛏子放在清水中，注意清水不要太多，加入少许盐有利于蛏子吐沙。勤于换水即可。

这是蛏子 [chēng zǐ]。蛏子，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。

蛏子，学名缢蛏，俗称海里的人参，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

蛏子俗名叫什么

那种长的蛤蜊叫蛏子。蛏子蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

蛏子，学名缢蛏，俗称海里的人参，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

小儿鲜学名蛏子，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。蛏子贝壳长方形而两端纯圆，长约4到5厘米，壳顶靠近前方。生长线显著，两片贝壳相等蛏子；壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。

有一种海鲜长的通体笔直，外壳圆滑，看起来就像一根笔管一样，所以渔民们常把这种海鲜叫做“笔管螺”，其实它叫“蛏子”，学名是“缢蛏”，又有别名叫“小人仙”，是一种软体的贝类动物。

竹节蛏子

1、竹节蛏的做法准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏。粉丝用热水泡软，沥干备用。 竹节蛏用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。粉丝装在盘子底下。

2、蛏子虽然是海鲜的一种，但是蛏子适宜的盐含量是0.4%到8%，并不是蛏子喜欢盐，因此蛏子不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境，蛏子接触到大量的食盐会想脱离洞穴而努力跳出去。

3、分钟。根据查询百度百科信息显示，竹节蛏是一种海产贝类，是容易熟的一种海鲜，正常情况下，竹节蛏下锅煮8分钟即可。

4、竹节蛏的鼻子之所以会掉，是因为竹节蛏的鼻子就好像壁虎的尾巴一样，在竹节蛏遇到危险的时候就会弄掉自己的鼻子，从而让自己逃跑，并起到保护自己的作用。