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糖蒜的腌制方法家常（糖蒜的腌制方法家常5斤）

sfwfd_ve1 知天文 2024-01-24 07:15:16 382

本文目录一览：

1、怎样腌制糖蒜
2、怎么腌糖蒜好吃
3、糖醋泡大蒜的制作方法
4、正宗糖醋蒜的做法?
5、糖蒜的腌制方法

怎样腌制糖蒜

准备材料：蒜：500克、米醋：500毫升。蒜500克去皮糖蒜的腌制方法家常，然后用刀给蒜去蒂。准备一个干净无水的玻璃瓶糖蒜的腌制方法家常，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

糖醋蒜的腌制：将糖醋汁浇到蒜上，汁刚好没过蒜，最后再均匀地在其上撒1两盐。放置3-5天后再盖盖封口。一个月后食用风味最佳。

剪去多余的梗，留1-2CM左右。放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器开水烫后控干，放入蒜头和糖醋汁，盖好。腌制2-4周后食用。

糖蒜的腌制方法家常（糖蒜的腌制方法家常5斤）

怎么腌糖蒜好吃

1、接着加大约50克盐，腌制12个小时，最好提前一天晚上腌比较省时间，第二天早上差不多就12小时糖蒜的腌制方法家常了。腌12小时后把水倒掉，再次重新加入凉开水，还是加50克盐，继续浸泡12小时，一共浸泡两次就可以了。

2、大蒜去掉中间最小糖蒜的腌制方法家常的机瓣。剥内去外皮，容装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里。倒入些白糖。倒入白醋，没过大蒜就可以了，封住瓶口。

3、红糖150g 蒜头掰成蒜瓣，用淡盐水泡一天。晾干水分。将米醋倒入锅中。放红糖。烧开放凉。将蒜瓣放入无油无水的容器。倒入糖醋没过蒜瓣。盖盖密封腌一个月就可以吃了。成品。

4、首先将新鲜大蒜的根部去掉，留下整齐的大蒜头。接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣，用清水洗净。然后将清洗好的大蒜放入容器中，倒入足够多的水。在水中加入适量的食盐和白糖，并搅拌均匀。

5、腌糖蒜又脆又好吃的做法如下糖蒜的腌制方法家常：工具/材料糖蒜的腌制方法家常：大蒜、白糖、盐、醋。新鲜的大蒜，剥去外面的老皮。用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。需要浸泡两天，中间要换两次水。

6、糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。

糖醋泡大蒜的制作方法

洗净，晾干容器洗净，晾干，用52度白酒（50克），撒在容器里，转动玻璃罐把里面各个角落，用白酒都转一遍，然后把晾干的嫩蒜装进去。调汁，把调料都加进去，一起煮开后放凉，然后倒进嫩蒜里。

第一步：准备整个大蒜。第二步：剥下大蒜。第三步：剥去大蒜皮。第四步：把去皮的大蒜放在无菌的玻璃瓶中。第五步：准备醋、冰糖和盐。第六步：在瓶子里放一点糖和盐，然后放进醋里。

步骤一：准备新蒜步骤二：把新蒜外皮剥掉，剪掉蒜须，这样剥出来的蒜很干净，一点泥土也没有，就不用水洗了，直接可以腌制。

正宗糖醋蒜的做法?

糖醋汁不是把糖和醋直接倒入大蒜中，这样做是不对的，腌出来的大蒜味道不足，这也是很多人做糖醋蒜不好吃的原因，正确的做法是要煮开后再倒入大蒜中。

白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

第一步、首先将大蒜剥去外皮；第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。

将大蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开，如下图所示。将剥好皮的蒜放入盐水里，放置一旁泡3天，如下图所示。

把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。把老抽、糖、醋烧开后冷却。把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。