猴头菇的吃法与做法（新鲜猴头菇的吃法与做法大全）

本文目录一览：

• 1、猴头菇怎么吃最好吃?
• 2、猴头菇配什么菜好吃
• 3、猴头菇的吃法与做法
• 4、干猴头菇正确吃法

猴头菇怎么吃最好吃?

首先准备两包猴头菇，袋装猴头菇都是提前发制好的，超市都有的买，新鲜的猴头菇是白色的，干枯了以后就是褐色或者棕色，用这种猴头菇烹饪起来非常方便。

备好洗净的鸡翅根和干猴头菇。猴头菇用清水泡开，然后切小瓣。再泡一会儿备用。备好葱姜、桂皮、八角，另将杭椒、蒜头切片。不粘锅倒油煸香葱姜后盛起。放入鸡翅根。

用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

炒猴头菇：将猴头菇切成片或块，然后放入热锅中翻炒，加入适量盐、葱姜蒜等调料即可。火锅：将切好的猴头菇加入火锅中，可以和其他食材一起涮着吃，口感清爽。

将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。 猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

猴头菇配什么菜好吃

1、猴头菇+鲍鱼猴头菇的吃法与做法：可以调节人体的血压，补充人体所需要的蛋白质和营养元素，可以加快肠胃的蠕动，调节人体的消化吸收功能，从而可以有效的治疗便秘等症状。

2、猴头菇最佳搭配是猴头菇加黄瓜木耳炒蛋。食材：猴头菇1个，木耳10朵，黄瓜1根，鸡蛋2个，大蒜2瓣。盐3克，生抽1汤匙。做法：猴头菇和木耳提前泡透，期间多换两遍水，洗净烘制时留下的味道和表面浮尘。

3、准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。 将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。 排骨泡水洗去血水。 锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。

4、猴头菇炒菜的做法有很多种，常见的有清炒猴头菇、猴头菇炒肉片、猴头菇炒鸡丁等。清炒猴头菇的做法相对简单，首先将猴头菇泡发并清洗干净，然后撕成小块，准备好葱姜蒜等配料。

5、猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

6、猴头菇莲藕炖仔排 原料：仔排，猴头菇，新鲜莲藕，姜片，盐。做法：仔排洗净，斩块，飞水猴头菇的吃法与做法；莲藕洗净削皮，切厚片。猴头菇以少量清水泡发后，挤干。慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时。

猴头菇的吃法与做法

1、猴头菇+红枣：可以降低胆固醇，有着一定的抗癌防癌的作用，并且它能够降血脂，降胆固醇，保肝，护肝，还可以提高人体的免疫力。

2、猴头菇的吃法有炒猴头菇、火锅、炖猴头菇、烤猴头菇、煎猴头菇、煮汤等。炒猴头菇：将猴头菇切成片或块，然后放入热锅中翻炒，加入适量盐、葱姜蒜等调料即可。

3、猴头菇的吃法可以煮汤吃，做法有：菌菇汤。第1步、干猴头菇放入温水中泡软，挤出猴头菇的黄水，然后用清水再泡15分钟，再挤出黄水，反复两三次，这样可以去除猴头菇的苦涩味，把猴头菇撕成小块备用。

4、接着锅中倒入预先熬制的高汤，为了味道更加鲜美再加点猪油和鸡油。然后全程小火煲制30分钟，煲过的猴头菇吃起来更加鲜美。接下来准备两颗大葱，切成段装入盘中，这样烧出来的猴头菇有浓浓的葱香味。

5、猴头菇的功效是可以健脾养胃，提高免疫力，降低胆固醇含量，延缓衰老。猴头菇有很多种做法：第1种可以做炒猴头菇。首先准备蒜末，蚝油，小米辣和红绿辣椒。然后把新鲜的猴头菇洗净之后，用热水焯一下捞出来备用。

干猴头菇正确吃法

捞出猴头菇加冷水清洗，最后再拧干，撕一小块试吃是否还有浓重苦味，若苦味还很重，再煮一次至少十分钟。

干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤。做法如下：主料：排骨800克、猴头菇2个。辅料：香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、八角1个、草果1个。排骨、猴头菇准备好。

干猴头菇作为野菜，经过洗涤、晾干后可以用于烹饪多种美食，包括清汤、热菜和火锅。 猴头菇以其透亮的色泽和独特口感深受人们喜爱，在热菜中搭配其他食材，可以制作蘑菇肉片、炒猴头菇脆皮、烤猴头菇卷等多种美味佳肴。