芋头（芋头的功效与作用禁忌）

sfwfd_ve1 知天地 2024-02-05 05:51:04 374

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LZ你好！它们都是天南星科植物，但不同属。芋头是天南星科芋属植物；马蹄莲是天南星科马蹄莲属植物；滴水观音是天南星科海芋属植物。希望对LZ有用。

【科属】天南星科、芋属【异名】蹲鸱（《史记》），芋魁（《汉书》），芋根（《汉书》颜师古注），土芝（《别录》），芋奶（《种芋法》），芋艿（《中国医学大辞典》）。

芋头是薯类作物，但不是杂粮，杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

芋头和其他蔬菜不属于同类，韭菜，辣椒（青椒），芹菜，荠菜都是绿菜，芋头属于根茎。

芋头（芋头的功效与作用禁忌）

芋头芋头的营养价值及食用禁忌芋头，本文将为您一一介绍。芋头与大米煮粥食用很适宜芋头与大米煮粥食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。适宜食用的人群有淋巴结肿大、良性肿瘤，以及乳腺增生病史的孕妇尤其适宜食用芋头。各种癌症患者宜食。

将芋头煮烂后捣碎并过滤，再加入肉汤一起煮至黏稠，最后加生抽调味即可。这道芋头粥富含蛋白质、脂肪和各种微量元素，为宝宝提供全面的营养。注意事项由于芋头含有粘液，不太容易消化，所以宝宝不宜食用过多。

宝宝在在4/5个月之后可以慢慢吃芋头。本文将深入探究宝宝吃芋头的好处和注意事项，帮助家长更好地了解宝宝的饮食需求。丰富的营养芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。

增强免疫力：中医认为芋头有解毒的功效，可能和芋头中含有的黏液蛋白有关，这种蛋白一旦被人体吸收，可以产生增强抵抗力的免疫球蛋白，有助于解毒消肿，增强对抗大病的免疫力。

芋头的营养价值芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

1、芋头不能生吃，中医称“生吃有微毒”，又称其“不宜与香蕉同食”。生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则无。用手剥生芋头皮时，黏液也会 *** 手部皮肤发痒，在火旁烤后即可缓解。

2、芋头不可以生吃。芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。

3、芋头不能生吃。芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头黏液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞。

4、芋头不可以生吃，生芋有小毒，食时必须熟透。由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。

5、芋头不可以生吃。生芋头是有毒性的，生吃之后，会感觉嘴唇、舌头发麻，唾液增多，甚至咽喉疼痛的现象，这种食物必须煮熟了才可以吃，高温可以分解芋头黏液中对人体有害的物质，还可以为人体补充一定的营养。