酸辣土豆丝的做法（酸辣土豆丝的做法文字步骤）

本文目录一览：

• 1、酸辣土豆丝如何才会脆的做法
• 2、酸辣土豆丝的做法文字。
• 3、如何炒酸辣土豆丝

酸辣土豆丝如何才会脆的做法

酸辣土豆丝，具体做法如下：所有原料准备好，清洗干净。土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。

酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

转大火，倒入土豆丝，快速炒，倒入适量的镇江香醋，继续炒。加醋的土豆丝比较脆，不炒。因为在镇江香醋中添加了糖，所以醋有甜味，能很好地提高酸的口感。加入辣椒油、盐、账号，继续炒几次，然后滴香油炒好后放入锅中。

醋1大勺 白糖1大勺 酸辣土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备的原料。请点击输入图片描述 2 土豆去皮切丝，过两遍凉水，再用清水泡上。请点击输入图片描述 3 水烧开关火，土豆丝下去烫变成微微透明色就可以。

做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟，做法步骤如下： 用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中（这样防止氧化变色）。

酸辣土豆丝的做法文字。

1、酸辣土豆丝的做法文字步骤包括酸辣土豆丝的做法：准备食材、预处理土豆、炒制、调味。

2、土豆洗净酸辣土豆丝的做法，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

3、做法：准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

如何炒酸辣土豆丝

做法：准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

最后加入红椒子和香葱丝翻炒均匀，关火，调入少许鸡精炒匀即可出锅。

将土豆洗净刮皮。酸辣土豆丝 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。