煮粽子最正确的方法（煮粽子最正确的方法家常）

本文目录一览：

• 1、煮粽子的方法
• 2、粽子怎么煮要煮多久煮熟粽子的正确方法与步骤
• 3、粽子的煮法
• 4、熟粽子是冷水煮还是热水煮
• 5、煮粽子的方法?

煮粽子的方法

平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

将粽子放入蒸锅中，注意不要过多，粽子之间应有一定间隔。加入足够的清水，水的高度应该超过粽子的高度。开火煮沸，然后调小火，盖上锅盖。煮约1-5小时，期间可以适当加水，以保证蒸锅内的水不干。

除此之外，还可以用高压锅煮粽子，比较节约时间，具体做法是：高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。

在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

怎样煮粽子 微博炉煮粽子的方法 先准备材料，粽子最好也是新鲜的，当然超市里那种速冻的也行，在饭盒里装好开水。

有些人认为，熟粽子应该用冷水煮，因为这种方法可以保证粽子不太容易破裂。具体的做法是，在烧开的水中直接将熟粽子放入，等待水再次烧开，然后转小火继续煮10-15分钟即可。

粽子怎么煮要煮多久煮熟粽子的正确方法与步骤

1、普通锅：3个小时左右 煮法：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。

2、另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

3、一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮。

4、闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。粽子没煮熟是怎么回事？ 粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。

5、粽子要煮多长时间？由好多因素决定，比如粽子的大小，粽叶的质量，煮的方式和方法等都有直接的关系。 一般包粽子要是包红豆和花生馅的，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右。

6、下面就简单介绍一些粽子的制作步骤和成功秘诀，一起来看看吧！在准备包粽子前，最重要的一点就是要将糯米洗净并用水泡3个小时左右。粽叶需要用热水烫过然后洗干净沥干，保证卫生。

粽子的煮法

1、平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

2、煮食方法 微波： 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。水煮： 粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。锅蒸： 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

3、将粽子放入蒸锅中，注意不要过多，粽子之间应有一定间隔。加入足够的清水，水的高度应该超过粽子的高度。开火煮沸，然后调小火，盖上锅盖。煮约1-5小时，期间可以适当加水，以保证蒸锅内的水不干。

4、把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调： 一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。

熟粽子是冷水煮还是热水煮

1、热熟粽子用冷水煮，冷水煮的更好吃 因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。

2、煮熟粽子是冷水下锅。这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

3、煮粽子用冷水。因为热水下锅煮，容易出现外熟内生的情况。而冷水煮粽子，糯米受热均匀，这样才能里外一起熟透。粽子冷水下锅，大火煮开锅后改中火再煮2个小时，到时间后关火，不要打开锅盖，再焖半个小时即可。

煮粽子的方法?

1、用棉线从一头绕起。1另一头也是从外绕起，两个接头在粽子中间，打结。1粽子开水下锅，煮约8小时以上哦。因为粽子大，时间看粽子大小而定。1煮熟的粽子。

2、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

3、如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。

4、将粽子放入蒸锅中，注意不要过多，粽子之间应有一定间隔。加入足够的清水，水的高度应该超过粽子的高度。开火煮沸，然后调小火，盖上锅盖。煮约1-5小时，期间可以适当加水，以保证蒸锅内的水不干。