茭白（茭白是什么菜?）

本文目录一览：

• 1、茭白的特性
• 2、茭白百科
• 3、茭白简介
• 4、茭白怎么读
• 5、茭白是什么

茭白的特性

形态特征：多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。

茭白为多年生草本，根茎、须根粗状，杆直立，高90-180厘米，基部节上不定根，叶鞘肥厚，长于节间，基部带具横脉纹，叶呈三角形，长达15毫米，叶片扁平，线状披针形，长30-100厘米，下面光滑，上面粗糙。

不是很耐寒，也不耐高温，所以夏天需要适当的遮荫，通常有适宜的温度环境。常见于沼泽和浅塘。茭白生长条件茭白是温带植物，不耐寒耐高温。它生长时需要适宜的温度，要有充足的水肥条件，否则会影响生长。

茭白适合生长的温度大概是10摄氏度到25摄氏度，喜欢土层深厚松软、土壤肥沃的土壤。

【特点】 呈红黄双色，甜咸双昧，中法合壁。 【原料】 英白300克，猪肉皮250克，大虾200克，熟豌豆25克，鸡蛋2个，熟胡萝L 25克，葱头25克，芹菜2S克，白糖25克，香叶l片。精盐、胡椒粉各适量。

茭白百科

1、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。

2、它是 茭白 ，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。

3、茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。茭白又名茭笋、茭瓜，我国特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白质地鲜嫩，荤炒味道更鲜。

4、茭白别名称菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草。属于禾本目禾本科植物。多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

5、香蒲：香蒲生长于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。果实不同 茭白：茭白的果实为颖果，形状为圆柱形。香蒲：香蒲的果实为小坚果，形状为椭圆形至长椭圆形。

茭白简介

1、茭白的植物学形态 茭白属禾本科，是多年生水生草本植物。根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。初夏或秋季抽生花茎，顶生大圆锥花序，雌雄同株，雌花在上，雄花在下。结狭圆柱形颖果，这就是“菰米”。

2、茭白简介 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。

3、茭白是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”之一。 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。

茭白怎么读

茭白怎么读 茭白 jiāo bái。植物名。茭白又叫菰 （学名Zizania latifolia （Griseb. ） Stapf）禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

茭白的读音是：jiāo bái。【拼法】jiāo，声母j，介母i，韵母ao，声调一声。bái，声母b，韵母ai，声调二声。【基本释义】植物名。禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。

茭白读音：[ jiāo bái ]。茭白是多年生草本，生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，单性花，呈锥形花序。

茭白的读音是：jiāo bái。 茭白的拼音是：jiāo bái。 注音是：ㄐ一ㄠㄅㄞ_。 词性是：名词。 结构是：茭（上下结构）白（独体结构）。

茭白是什么

1、是禾本目禾本科植物。茭白一般指菰，别名菰笋、菰菜、茭首、高笋、茭草等，是禾本目、禾本科、菰属植物。形态特征：多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。

2、茭白的词语解释是：又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目_草八_菰》。 茭白的词语解释是：又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。

3、茭白也称茭笋，俗称茭瓜，为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。茭白以肥大肉质茎（通称茭肉）供食，茎肉中含有蛋白质4%、脂肪0.3%、糖类5%以及维生素B、C等营养物质。

4、“茭白”是一种水生蔬菜。俗称称“茭瓜”、“茭菜”、“菰笋”、“茭笋”等多个俗称，各地区叫法不同。茭白原产我国及东南亚，我国种植南北各地。

5、茭白在农村叫什么，茭白是一种水生菜品，它多生长在一些湖泊和沼泽中，每年秋天会大量上市，这种蔬菜的外皮多为黄白或者青黄色，肉质鲜嫩，营养价值极高，以下了解茭白在农村叫什么。