绿豆汤（绿豆汤的作用与功效）

本文目录一览：

• 1、怎样才能煮出更香甜的绿豆汤?
• 2、煮绿豆汤的正确方法
• 3、如何煮出完美的绿豆汤?
• 4、绿豆汤的做法
• 5、绿豆汤怎样煮烂好
• 6、绿豆汤儿童喝的注意事项

怎样才能煮出更香甜的绿豆汤?

1、提前浸泡绿豆：在煮绿豆汤之前，先将绿豆浸泡在冷水中至少4-6小时。这样可以帮助绿豆更容易煮熟，还可以使绿豆汤更加浓稠。 去皮：有些人喜欢去掉绿豆的皮，因为绿豆皮会影响绿豆汤的口感。

2、豆子洗干净。倒进锅中。加入糖。加入水煮20分钟。完成。

3、准备所需食材，将绿豆提前清洗干净，挑出坏豆和杂豆，浸泡半小时左右吸饱水分，再装入保鲜袋中放入冰箱里冷冻变硬，让绿豆更容易更快煮出沙。

煮绿豆汤的正确方法

这样就得到一个简单的煮绿豆汤不变色的方法——直接用纯净水煮，没有问题。做菜的时候加点醋。如果家里没有纯净水，用自来水煮绿豆汤也不是不能保持绿色。

通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。

绿豆用清水泡2小时以上，如下图所示。然后把绿豆洗净，姜切片。把绿豆和姜片放入汤煲内，如下图所示。加入适量的清水，绿豆和水的比例是1：10。盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬，如下图所示。

绿豆汤的正确煮法如下：主料：绿豆100克、莲子100克、糯米饭50克。辅料：冰糖20克、水600毫升。将绿豆洗净放入锅内。放入洗净的莲子。倒入600毫升清水。大火煮开后转中小火炖煮40分钟。

最后把海带绿豆汤盛入碗里。 海带绿豆汤的小窍门： 海带可能会有点腥味，我们可以把海带清洗干净。 绿豆最好不要煮太久太糊，这样海带绿豆汤喝起来的口感最好。

如何煮出完美的绿豆汤?

1、将绿豆汤煮沸之后，加入冰糖，因为冰糖是绿豆汤的标配，香甜可口而不腻，也可以加入适量的盐，增加味道。如果喜欢清甜，可以不加盐，将冰糖的甜味带给味蕾。

2、先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。

3、现在就来看看以下详细步骤：方法1：先将绿豆洗净，沥干水分；用清水煮砂锅，然后加入绿豆。

绿豆汤的做法

准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。

清热解毒 绿豆汤被认为具有显著的清热解毒作用。夏季高温天气容易导致人体内部产生过多的热量，进而影响身体健康。喝绿豆汤可以通过利尿、降火等作用，帮助清除体内毒素及多余水分，有效缓解身体不适。

做海带绿豆汤需要的食材： 海带250克、绿豆100克、清水1000毫升、白砂糖2勺。 海带绿豆汤的做法： 把海带洗净。 把海带切丝。 把绿豆清洗干净。 把绿豆和海带丝放入高压锅中。 加入水。

绿豆汤的做法如下：原料：绿豆100克、水800克、冰糖70克。浸泡绿豆将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时。如下图所示。加入冰糖浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖。如下图所示。

做法：先将绿豆用清水浸泡3小时，然后洗净备用。锅底放入水，煮开后放入绿豆，大概10分钟就煮开花了。想吃绿豆沙的，可以多煮20分钟，放入冰糖，然后关火，焖40分钟就可以食用了。

方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。

绿豆汤怎样煮烂好

在煮绿豆汤时，不要一次性加入足够的水，而是先加入少量水，煮开后再分次加入适量水。砂锅煮使用砂锅来煮绿豆汤，可以使绿豆更容易煮烂。

绿豆冷冻以后再煮容易烂想让绿豆快速煮烂，可以提前把绿豆淘洗干净以后，用清水浸泡十分钟，然后取出去掉水分把绿豆放在冰箱的冷冻室中，冻成冰块。

步骤：绿豆、大米、薏米混合，冲洗干净，沥水。海带泡发后冲洗干净，切成小片。绿豆、大米以及薏米倒入大宇迷你低糖煲里。加入适量的清水。设置煮粥模式，启动。熬煮40分钟后，放入海带和冰糖。

分次加水。煮绿豆时不要一次加满水，可以分几次加水。但需要注意的是，要不停搅拌以防糊锅。如果中途水少了，可以再次加水，这样可以缩短绿豆煮烂的时间。用烧开的水浸泡20分钟左右。

捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。将绿豆炒炒再煮。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。

绿豆汤儿童喝的注意事项

1、小宝宝的肠胃功能发育还不完善，抵抗力也比较弱，绿豆性寒，所以给宝宝喝绿豆汤最好是适量，且不能让宝宝空腹喝绿豆汤。

2、绿豆汤不能天天喝，可以一周喝2-3次，因为绿豆大分子蛋白质比较多，肠胃功能较弱的孩子很难短时间消化，喝了太多以后，容易造成消化不良，胀气或者是腹泻。不能空腹喝绿豆汤，因为绿豆性寒，空腹会对脾胃造成伤害。

3、宝宝喝绿豆汤要注意什么 婴儿的抵抗力比较弱，胃肠功能也不完善，绿豆性寒，最好是不要给小于6个月的婴儿服用。绿豆性寒，宝宝肠胃功能比不上成人，不宜大量喝绿豆汤，每次2-3汤匙为宜。

4、孩子不宜喝大量绿豆汤 绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡。

5、宝宝喝绿豆汤注意事项 婴儿的抵抗力比较弱，胃肠功能也不完善，绿豆性寒，最好是不要给小于6个月的婴儿服用。绿豆性寒，宝宝肠胃功能比不上成人，不宜大量喝绿豆汤，每次2-3汤匙为宜。

6、喝绿豆汤的五大禁忌1 绿豆汤不能天天喝 一般来说，成年人每周喝2-3次即可，每次1碗，不宜过多。如果饮用过量，可能会导致出现胃寒、腹泻等肠胃疾病，女性则可能出现白带、通经等妇科疾病。